首先燒堿和食用純堿是不同的,燒堿又被稱為火堿,應屬一類化學成分中的堿,成分是氫氧化鈉,食用純堿也就是人們平常生活中應用的無機鹽,其富含的成分是碳酸鈉,又被稱為純堿。燒堿是一類具備很強腐蝕刺激性的強堿,通常情況下經常在化學實驗操作中應用,兩者干萬不可以混淆。
燒堿是氫氧化鈉,食用純堿指的是碳酸氫鈉。純堿是碳酸鈉,燒堿是氫氧化鈉,食用純堿指的是碳酸氫鈉。食用純堿的主要成分是Na2CO310H2O,也叫面堿、碳酸鈉,是一類水解反應呈堿性的含水量結晶水的碳酸鹽,燒堿和食用純堿有絕對的不同,燒堿是工業級堿,用于清理廢棄鋼材之類的,對人身體觸及有大的損害,而食用純堿是人們日常生活蒸饅頭等用地,對人身體是無害的,并且用于清理廚房油污用具也就是十分好用,并且用完對人的身體是沒損害的,因此要區別對待。